限定 · 新品
「石榴树下」,回来啦
每年十月,这杯以院子里那棵石榴树命名的限定饮品都会准时回归。 2022 年第一次做它的时候,当月营业额第一次破了 15 万——今年,它又回来了。
Journal
限定回归、活动预告、年度小结——小店的新闻,都用慢节奏写。
限定 · 新品
每年十月,这杯以院子里那棵石榴树命名的限定饮品都会准时回归。 2022 年第一次做它的时候,当月营业额第一次破了 15 万——今年,它又回来了。
活动 · 预告
90 分钟,每期 8 人。从磨豆粗细讲到注水节奏,最后喝掉自己冲的那一杯。 上过课的常客说:从此在家泡挂耳都变好喝了。
年度小结
全年营业额 1,680,000 元,日均出杯 120 杯,会员 1,200 人。 这是写给每一位会员的信——数字是你们的,功劳也是。
店 · 随笔
常有人问:翻台这么慢,赚得回来吗?这篇随笔想认真回答一下—— 关于「一个人也能坐一下午」这件事,在小店的账本上到底意味着什么。